眾所周知，麥飯石板材的使用可以給我們帶來很多便當，但是大家對于麥飯石的作用有多少了解，下面帶大家一起看看麥飯石的功效
麥呈淺黃色或灰色，因其狀如一團麥飯襾得名。其為多種礦物的集合體，含有人體所必需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅、鍶、碘、氟、偏硅酸等十八種微量元素。以斜長石，鉀長石為主，其次有石英、角閃石、黑云母及副產物磷化石等。在通常條件下，麥飯石溶出液中四種微量元素（偏硅酸、Sr、Zn、F）含量達到或接近國家飲料礦泉水標準。
古時《本草綱目》即記載"麥飯石性味甘溫，無毒"。世傳麥飯石為"神石""長壽石""健康石"�，F代科學分析證明，麥飯石富含多種元素，具有生物活性，能改善機體的生理功能和雙向調節酸堿度的作用；能強有力地吸附水中有毒有害物質和空氣中的異味，能溶出多種微量元素，是一種天然營養源。如今麥飯石在日本、韓國、東南亞等國家和地區已經被廣泛應用。

通過電子顯微鏡可以看到麥飯石有很多孔，這是麥飯石的外觀性之一，一克麥飯石的表面積達到幾百平方米，是同量活性碳的20000倍，（麥飯石內含有大量鋯石，能釋放對人體有益的遠紅外線，常溫下遠紅外線輻射率>0.88～0.92，常溫下抑菌率（大腸桿菌，金黃色葡萄球菌）>90％。）如在麥飯石制成的325目以細微粉粉末中取其一粒，放于電子顯微鏡下觀察，可見其珊瑚礁或海綿狀的多孔結構。麥飯石就是斑狀安山巖或安山斑巖，是安山巖的成份而有明顯之斑狀組織，主要斑晶礦物有斜長石及次要的鎂鐵礦物(如輝石、角閃石)。 顏色灰色、暗灰色、淡綠色以至灰紅色。 經由麥飯石巖層過濾的礦泉水，稱為麥飯泉。由于麥飯石在中國醫藥方面被用來治療止痛、排濃、收傷口，因此有人聲稱麥飯泉具有預防疾病及防止老化的功能。本草綱目對麥飯石的記載如下：「集解」麥飯石處山溪中有之．其石大小不等，或如拳，或如鵝卵，或如盞或如餅。大略狀如握集一團麥飯。有粒點，如豆如米，其色黃白。但于溪間麻石，中尋有此狀者即是�！笟馕丁垢�、溫、無毒�！钢髦巍挂磺邪c疽發背。根據上述記載，麥飯石是因其外型而得名。中醫將其列入藥材治病，所含礦物有關。有人亦稱它為健康石麥飯石在改良土壤領域的應用：麥飯石能夠穩定和提高、平衡土壤的物理機能，所以它比其它土壤改良劑更有優勢。正因為這樣，麥飯石對室外種植白菜的作用受到了廣泛的關注。使用麥飯石可以減少化肥、土壤改良劑的使用，并可經濟、有效地改善土質，保護環境。以上就是麥飯石的功效，現在被廣泛的應用到各種行業。